El evento está organizado por la Asociación de Empresarios de Colmenar ASECOL, el Ayuntamiento de Colmenar, la Cooperativa AGAMMASUR y el Museo de la Miel de Colmenar; en colaboración con la Asociación Quesos de Málaga, el CEDER Axarquía, la Academia Gastronómica de Málaga, la Asociación Carta Malacitana y cuentan con el patrocinio de Diputación de Málaga y su marca promocional Sabor a Málaga.

 

Ocho establecimientos del municipio ofrecerán sabrosas tapas a base de queso de cabra y miel en esta Ruta Gastronómica. Las jornadas darán comienzo el viernes 19 de abril y finalizaran el domingo 21 a mediodía. El precio de la tapa más bebida (agua, refresco o caña) será de 2,5 €. Delicias como “Jabalí al monte con queso y miel”, “Aguacate con miel y queso de cabra” o “Croqueta de queso y miel”, son algunas de las interesantes propuestas gastronómicas para el fin de semana.

 

Los establecimientos participantes entrarán a formar parte de un concurso gastronómico que será evaluado de dos maneras:

 

• Por un jurado de expertos gastronómicos, que recorrerá la ruta para evaluar las tapas a concurso el viernes 19 de abril y establecerá 3 premios (1º,2º y 3ª).

 

• Por la Valoración del público: Se editará un folleto para que el público pueda votar su receta favorita. Sellando cinco de los restaurantes participantes el cliente entrará en un sorteo de:

 

– Primer premio: Cena especial para dos + degustación de quesos de AGAMMASUR en el restaurante mejor valorado por el público.

 

– Segundo premio: Lote de productos de AGAMMASUR y Miel de Málaga.

 

Durante las Jornadas Gastronómicas se instalará un puesto de venta al público de los quesos de la cooperativa en la Plaza de España. En la misma ubicación, también se instalarán una serie de carpas para la realización de varias actividades en torno al queso y la miel, como talleres de elaboración artesanal de quesos y de velas con cera de abeja, e incluso talleres de cerámica. En el Museo de la Miel, situado muy cerca de la plaza (c/Pósito 1) se llevarán a cabo catas guiadas de ambos productos.

 

Restaurantes participantes en la ruta gastronómica:

 

– Bar Cafetería Los Pepes. Tapa: “Jabalí al monte con queso y miel”.

 

Camino de Málaga nº2. Telf.: 722 59 12 23

 

– Hotel Restaurante Balcón de los Montes. Tapa: “Tosta mediterránea con queso y miel Montes de Málaga”.

 

Urbanización El Jaral s/n. Telf.: 952730530.

 

– Taberna de Flores. Tapa: “Saquito de queso y miel con almendras”.

 

Calle Iglesia nº11. Telf.: 665 29 56 96

 

– Venta La Colmena. Tapa: “Delicias de queso de la colmena”.

 

Ctra. de Granada s/n, bajo 1. Telf.: 951 83 41 08

 

– Bar Restaurante Cruz Latina. Tapa “Triángulo de hojaldre con queso y miel”

 

Calle Camino de Málaga nº103. Telf.: 663 87 94 34

 

– Restaurante Cafetería María. Tapa: “Aguacate con miel y queso de cabra”

 

Tajo del Dornillo nº 4. Telf.: 652 86 67 67

 

– Mesón el pilar. Tapa: “Croqueta de queso y miel”

 

Carretera Riogordo nº11. Telf.: 623 50 37 76

 

– Bar Diego. Tapa: “Champiñones a mi manera con un toque de miel y queso”

 

Calle Iglesia nº 17. Telf.: 600 04 10 37

 

PROGRAMA

 

Las inscripciones a los talleres y catas se realizarán en el punto de información instalado en la Plaza de España.

 

Viernes 19

 

Todo el día: Ruta Gastronómica del Queso y la miel de Colmenar en bares y restaurantes de la localidad

 

Sábado 20 y domingo 21

 

Todo el día: Ruta Gastronómica del Queso y la miel de Colmenar en bares y restaurantes de la localidad

 

11:00 h.-19:00 h.: Mercado de Primavera (productos locales y artesanía)

 

12:00 h.: Taller infantil de velas con cera de abejas

 

12:30 h.: Taller infantil de elaboración artesanal de quesos

 

12:45 h.: Cata de Miel de Málaga (Museo de la Miel)

 

13:15 h.: Cata de Quesos de Málaga (Museo de la Miel)

 

14:00 h.: Degustación de Quesos Montes de Málaga y El Pinsapo maridados con Miel de Málaga

 

16:00-19:00 h.: Colchonetas inflables para niñ@s

 

16:30 h.: Taller infantil de cerámica

 

17:00 h.: Taller para adultos de decoración de velas

 

DOMINGO 17:30 h.: Recuento de votos y sorteo

 

DOMINGO 18:00 h.: Grupo de Maragatas Colmenar