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miércoles, 30 de abril de 2025 00:04h.
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Gastronomía

La Fiesta de la Chanfaina de Totalán cumple dieciocho años rindiendo tributo al popular guiso de patatas elaborado por sus habitantes

Editorial
• Este plato tradicional, cuya degustación comenzará a las 14:30 horas, surgió como símbolo de convivencia entra familias después de la matanza o al finalizar la cosecha. Se elabora con patatas y un aliño de aceite de oliva, vinagre, ajos y especias. También habrá degustaciones de vino y calabaza frita. También se podrán adquirir pestiños elaborados por la Asociación de Mujeres de Totalán
 
• Tendrá lugar este domingo 24, a partir de las diez de la mañana. Este año tendrá una programación más familiar con talleres infantiles, visitas guiadas, representaciones de ‘Juas’ de la Chanfaina y la yincana ‘Buscar a Totalín’, la nueva mascota del pueblo camaleón
• Además de la música de las bandas de música, pandas de verdiales y la Agrupación de Maragatas Arrejuntadas, a las 16.00 horas actuarán Electroduendes y Hakuna Matata
 
 
Gastronomía

Alcaucín repartirá este domingo en la Fiesta de la Castaña 400 kilos de este fruto y 300 de batatas asadas y mantecados

Editorial
• El Ayuntamiento también ofrecerá a los asistentes una degustación de pollo asado con patatas y para el postre se han preparado dulces típicos del pueblo regados con anís. Los asistentes también podrán disfrutar del tradicional mercadillo con productos típicos de Andalucía. El monologuista andaluz Fernando Bernal será el pregonero de este año
 
• La Fiesta, declarada de Interés Turística Provincial, tiene su origen en la Noche de Difuntos cuando los jóvenes recorrían las casa pidiendo castañas, batatas y dulces típicos de la fiesta para comérselos en la plaza del pueblo al toque de las campanas. En 1992, la Asociación de Mujeres Albahaca quiso recuperar la tradición encargándose de asarlas en los hornos de las panaderías, comenzaron a acudir tanta gente de los pueblos vecinos que el Ayuntamiento se hizo cargo de los gastos instaurando la fiesta para el primer fin de semana de noviembre
 
Mancomunidad

Moclinejo celebra el domingo la XXIV Fiesta de Viñeros dedicada a las generaciones que han mantenido la uva pasa moscatel en la Axarquía

Editorial
Durante la jornada que tendrá lugar el próximo domingo 8 de septiembre habrá degustaciones, recreaciones de criba, picado y tendido de pasas en el lagar, talleres, bailes de rueda y música
Las calles se engalanan y en muchas de ellas se ofrecerán vino y uvas. También habrá una paella popular y reparto de borrachuelos. Otro de los alicientes de la jornada es el mercadillo de productos típicos de la Axarquía y de artesanías. A las 20:30 horas en la plaza de España actuará la Chirigota del Bizcocho, ‘La última y nos vamos’
Mancomunidad

Canillas de Albaida rinde tributo a la música de los años 60,70 y 80 en la VII edición de la Fiesta de la Gramola

Editorial
Este municipio axárquico de apenas 700 habitantes se transforma en un gran guateque en el que los asistentes se caracterizan de forma individual, por parejas o en cuadrillas como los artistas de esos años, recuerdan a los grupos musicales e incluso a personajes de películas o series míticas. Hay premios para los mejores caracterizados de la época
La cita es el sábado 7 de septiembre a partir de las 22:30 horas en el polideportivo municipal. La música la pondrán Dj Toulalan y Proyecto Mandarina. Este año, como novedad, el Ayuntamiento ha dispuesto de una cámara 360 para inmortalizar los vídeos más divertidos y que los asistentes se lleven un recuerdo de la fiesta. También habrá por primera vez atracciones gratuitas para niños y mayores
Comarca

Presentación de la I Fiesta Copea Primavera Mamajuana en Benamocarra

Editorial
Esta mañana, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Benamocarra, el concejal de Juventud, José Ramón Palomo, junto a los organizadores del evento, Manuel Cuadros y Salvador Gallego, han presentado la esperada I Fiesta Copea Primavera Mamajuana, que se llevará a cabo el próximo 18 de mayo en nuestro encantador pueblo.
Provincia

Casarabonela celebra su V Día del Pipeo para rendir homenaje a su plato más tradicional

Editorial
La Diputación impulsa la celebración de esta festividad que tendrá lugar este sábado y en la que se repartirán 2.000 raciones de pipeo
 
También habrá una demostración de cocina, un mercado gastronómico, rutas turísticas y música en directo
 
Cristóbal Ortega ha destacado este evento que, “desde hace cinco años, y gracias al esfuerzo conjunto de todos los vecinos, está contribuyendo a preservar una receta que forma parte de la identidad del municipio y a promocionar su patrimonio histórico, gastronómico, cultural y natural”